Brauniji: recept za brzu čokoladnu infuziju

Konačno u javnost iznosim recept za super brze i jednostavne braunije otkriven davne 2010. na mom najdražem sajtu za “američke” recepte Allrecipes. Sa njega je naravno i recept za čuvene čokoladne mafine, klasične američke palačinke koje ste već probali i pravili. Ove sjajne braunije nisam godinama pravila jer su ekstremno kalorični a nije bilo ni…

Oda supi, potaži nisu skupi, aditivi su glupi

Međutim, ako obogatiš svoju kuhinju jednim nedovoljno hvaljenim uređajem – štapnim mikserom, tebi se otvara jedan novi svet, jedan divni povrćni svet prepun potaža i čorbica, koje se kuvaju svega pet minuta duže od ovih iz kesica a sadrže sveže i mokro povrće, umesto dehidrirano i sasušeno, u tragovima.

Skroz uobičajena vožnja taksijem

Novi Sad bi nekome sa strane delovao kao nekonvencionalna sredina u kojoj ti taksista sa nedefinisanim akcentom, al’ mislim Bosanac, uz psovku uzbuđeno i sa sigurnošću prognozira trudnoću i pita da l’ si se udala od prošle vožnje, na skretanje teme i pitanje kako je, kaže da je zapet ko praćka, kao Hercegovac, i malo mu…

Ulepšani dani: Voće na plaži

On odgovara: uvek imamo voća, a ja podignem obrve i nasmešim se, neverbalno govoreći – neee? Odlučno i malko prkosno ode iza da naseče i ja pitam za koliko će to biti gotovo, kaže konobarica nešto u fazonu polako, italijano tipiko.